Menu
Пиво є важливою частиною німецької культури. Майже третина світових сортів пива виробляється в Німеччині, або в кількості від 5000 до 6000 сортів.
Німецька пивоварна промисловість складається з понад 1500 пивоварень, які, включаючи безалкогольні варіанти, виробили близько 85,4 мільйона гектолітрів пива у 2021 році. У 2008 році було вироблено 99,9 млн гектолітрів пива, і з того часу виробництво постійно знижується. Це найкраща ілюстрація того, який фактичний вплив буде на кінцевих споживачів.
Як повідомляє Bild, німецькі пивовари разом із віце-президентом Асоціації пивоварів Берліна-Бранденбурга Стефаном Фрічем надіслали попередження. До кінця цього року ціна на пиво може сягнути 7,50 євро за півлітра. Якщо пивоварні та заклади громадського харчування повністю перекладуть свої витрати на споживачів.
Є виправданий страх краху пивоварень, особливо менших. Вся пивна промисловість стикається з одним із найбільших викликів в історії пивоваріння Німеччини.
Донедавна півлітра пива коштувала від 3,5 до 3,8 євро. Сьогодні неможливо знайти півлітра пива за 4,20 або 4,80 євро. У деяких ресторанах і пабах ціна перевищувала 5 євро.
Пандемія коронавируса з частими блокуваннями, енергетична криза та дефіцит матеріалів через порушення ланцюгів поставок.
Зазначається, що вона працює в кризовому режимі майже три роки, з початку пандемії. На скільки тоді зросли ціни? Керівник Brauerbund говорить про значне зростання витрат через:
електроенергія та газ (750% зростання)
кришки від пляшок (збільшення на 120%)
пивоварний солод (90% збільшення)
вуглекислий газ (90% збільшення)
нове скло (70% збільшення)
пивні кеги (збільшення на 60%)
ящики пива (збільшення на 40%)
хміль (збільшення на 35%)
етикетки (збільшення на 30%)
В даний час споживання пива в Німеччині стагнує. Порівняно з кризовим 2021 роком пивоварна промисловість Німеччини зафіксувала зростання продажів на 3,2 відсотка за період із січня по листопад 2022 року.
